Profesionální topné těleso do fritézy (3000W) – 401002000

Toto dvojité (twin-loop) topné těleso o výkonu 3000 W je určeným náhradním dílem pro profesionální fritézy, zejména pro modely RM Gastro FE-445. Díky své konstrukci zajišťuje efektivní přenos tepla přímo do fritovacího oleje, což je zásadní pro udržení správné teploty při fritování a dosažení křupavého výsledku.

Diagnostika: Kdy je těleso na výměnu?

V gastro provozu jsou topná tělesa extrémně namáhaná. Výměnu doporučujeme, pokud:

• Fritéza neohřívá olej: Pokud signalizace běží, ale teplota oleje neroste.

• Vyhazování jističe/proudového chrániče: Při zapnutí fritézy vypadne jistič – typický projev „průrazu na kostru“, kdy se do oleje nebo pláště dostává elektrický proud.

• Viditelné poškození: „Vyboulení“ tělesa, trhliny na povrchu nebo černé karbonové usazeniny, které nelze očistit.

• Pomalý náběh teploty: Pokud olej dosahuje pracovní teploty nápadně dlouho, může být těleso částečně poškozené (jeden z okruhů netopí).

🛠️ Montážní pokyny pro profi provoz

Náročnost: 3/5 (Vyžaduje technickou zručnost)

1. Bezpečnost: Fritézu zcela odpojte od elektrické sítě. Nikdy nepracujte pod napětím!

2. Vypuštění oleje: Před zahájením práce musí být nádoba zcela prázdná a čistá.

3. Demontáž: Při odpojování závitu ø 1/4" buďte opatrní. V gastro provozech bývají tyto spoje často „zapečené“ vlivem vysokých teplot a zbytků oleje. Doporučujeme použít vhodný uvolňovač závitů, pokud spoj nejde povolit silou.

4. Těsnění: Při instalaci nového tělesa vždy použijte nová těsnění. I drobný únik oleje do prostoru elektroniky může způsobit zkrat nebo požár.

5. Zahoření: Po instalaci naplňte nádobu olejem a nechte fritézu jednou zahřát na provozní teplotu, aby se vypálily případné zbytky z výroby.

Proč nakoupit na Expolar.cz?

• Dostupnost v Brně: Pokud u produktu svítí „Skladem“, díl fyzicky máme v naší provozovně na Dřevařské ulici 30a. Můžete si pro něj přijet osobně, jsme tu pro vás pondělí–pátek od 9:00 do 18:00.

• ⚡ Blesková expedice: Víme, že v gastronomii znamená nefunkční fritéza ztrátu tržeb. Objednávky přijaté v pracovní dny do 14:00 odesíláme kurýrem ještě tentýž den.

• 🛡️ Odborná podpora: U profesionálních fritéz RM Gastro je shoda rozměrů kritická. Před objednáním nám napište nebo zavolejte a pošlete fotografii štítku fritézy. Rádi vám kompatibilitu ověříme, abyste měli 100% jistotu, že díl bude pasovat přesně do vašeho zařízení.